Gimoka Srl — современная итальянская обжарочная компания, основанная в 1982 году. Благодаря превосходному кофе компания быстро выросла. И сегодня он стоит в первом ряду среди ведущих итальянских кофейных компаний. Использование современных технологий позволило компании расти, не ставя под угрозу качество кофе. Тот факт, что в значительной части кафе Италии подают кофе «Джимокка», говорит сам за себя.
Со временем компания начала производить капсулы, совместимые с Nespresso, Lavazza, Capitali и другими. Сегодня компания распространяет свой высококачественный кофе в десятках стран мира.