Мир гриндеров

קפה טחון

Направление мельницы – реальность и проблемы

Ко мне часто приходят клиенты и жалуются, что по каким-то причинам не могут отрегулировать кофемолку и получить лучший эспрессо. Иногда оно течет слишком быстро, иногда слишком медленно. Иногда люди спрашивают:...

Продолжить чтение
סכינים קרמיים או ממתכת?

Керамические или металлические ножи?

Действительно ли керамические ножи лучше металлических? обычно нет. Единственное преимущество так называемых керамических ножей в том, что они не нагреваются. Это не имеет значения при измельчении небольшого количества. С другой...

Продолжить чтение
מטחנה למסעדה לבית קפה

Мельница для ресторана для кафе

Вы выбрали кофемолку, предназначенную для кафе или ресторана. Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у специалистов Stern’s Cafe и приобрести подходящую именно вам кофемолку . Свяжитесь с нами....

Продолжить чтение
מדריך לרכישת מטחנה

Руководство по покупке мясорубки

Шлифовальных машин так много, что сложно выбрать? Смущенный? Давайте разберемся в мире гриндеров. Идите вперед и найдите подходящую кофемолку для вас. Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у...

Продолжить чтение
מטחנות קפה

Кофемолка для домашней эспрессо-машины.

Мельница, предназначенная для помола кофе для домашней эспрессо-машины. Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у специалистов Stern’s Cafe и приобрести подходящую именно вам кофемолку . Свяжитесь с нами....

Продолжить чтение
מטחנה בייתית

Самодельная мясорубка

Не каждая кофемолка способна измельчить очень мелко. И нет необходимости вкладывать деньги в дорогую кофемолку, когда ее использование не требует. Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у специалистов...

Продолжить чтение
מטחנת קפה מקצועית

Профессиональная кофемолка.

Те, кто использует профессиональную эспрессо-машину, должны иметь качественную и профессиональную кофемолку, важность кофемолки равна важности самой эспрессо-машины для получения качественного эспрессо. Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться со...

Продолжить чтение
מטחנה למקינטה ופילטר

Измельчитель для макинты и фильтр

Этот тип кофемолки предназначен для измельчения кофе для использования в напитках, которые не являются ни эспрессо, ни кофе по-турецки. Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у специалистов Stern’s...

Продолжить чтение
מטחנה המיועדת לטחון לקפה טורקי או קפה בוץ

Мельница, предназначенная для измельчения турецкого кофе или грязевого кофе.

Помол турецкого кофе (в мире его также называют ближневосточным кофе) или грязевого кофе — это самый тонкий помол кофе. Помол фактически представляет собой измельчение в порошок. Вам сложно решиться? Смущенный?...

Продолжить чтение
שארית טחינה - Retention

Удержание - Удержание

Ретенция - остаток помола Развитие мира эспрессо принесло с собой новые разработки в области кофемолок. Требования к кофемолкам для эспрессо продолжали расти. Чтобы обеспечить покупателя максимально свежим кофе, кофейни постепенно...

Продолжить чтение
שיטות לטחינת קפה - סוגי מטחנות

Способы помола кофе – виды кофемолок

Существует множество методов помола кофе: от методов, которые использовались в древние времена, а некоторые из них используются и сегодня, до современных методов ручных кофемолок, простых электрических кофемолок и до современных...

Продолжить чтение
מטחנה קונית מול מטחנה שטוחה

Коническая шлифовальная машина против плоской шлифовальной машины

Один из вопросов, который нам часто задают покупатели: купить ли конусную шлифовальную машину или шлифовальную машину с плоскими ножами? Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у специалистов Stern’s...

Продолжить чтение