Caffè Mokambo — компания с долгой и престижной историей. Компания была основана в 1972 году, когда братья Камилло, работавшие бариста, освоили искусство приготовления эспрессо и решили открыть небольшую обжарочную кофейню в старинном городе Кьяти, расположенном среди зеленых гор и синего моря. С годами два брата становились все более и более экспертами, и кофе, который они предлагали клиентам, был высокого качества, особенно благодаря их постоянному контролю над всем производственным процессом, от кофейных зерен до чашки эспрессо. Примерно в 1980-х годах, благодаря постоянному расширению, компания начала расширять обжарочный цех и превращать его в механизированный обжарочный цех промышленных размеров, а в начале 1990-х годов компания переехала в Кьети Скало. Философия компании, сочетающая в себе мастерство, внимание к процессу и технологическим инновациям, приводит ее к таким высоким качествам.
