Возможна ли у человека аллергия на кофе?
Кофе – любимый напиток многих людей, особенно по утрам. Аллергия на кофе существует, но встречается очень редко. Симптомы аллергической реакции на кофе могут включать кожную сыпь, тошноту и одышку. У людей, страдающих аллергией на кофе, будет наблюдаться реакция при контакте с кофейными зернами. Симптомы также могут возникнуть у людей с чувствительностью или непереносимостью кофеина или других компонентов кофе. Но важно различать эти случаи. Врачи могут помочь людям с подозрением на аллергию или чувствительность к кофе и найти решение их конкретных проблем .
Негативную аллергическую реакцию может вызвать пыль от зеленых кофейных зерен (до обжарки).
Аллергические реакции на употребление кофе встречаются очень редко.
Согласно исследованию, опубликованному в Международном архиве аллергии и иммунологии, пыль зеленых кофейных зерен вызывает аллергическую реакцию у некоторых тех, кто работает с зернами. Ни в одной современной медицинской литературе не упоминаются аллергические реакции на употребление кофе, хотя в прошлом отмечались редкие случаи.
Аллергическая реакция, вызванная пищей, например, кофейными зернами, на самом деле является реакцией иммунной системы. Иммунная система распознает соединения в клетках кофе как захватчиков.
Иммунная система реагирует на кофе так же, как она реагирует на патогены, такие как бактерии и вирусы. Он высвобождает защитные соединения, такие как гистамин, чтобы изолировать и разрушить проникающий кофе. Симптомы аллергии на кофе являются результатом этого процесса.
Известные симптомы аллергии на кофейный напиток
Аллергия на кофейный напиток может вызвать тяжелые симптомы в организме, обычно в первые часы после употребления. Симптомы могут поражать многие участки тела и обычно со временем ухудшаются.
К симптомам аллергической реакции на кофейный напиток относятся:
- Кожная сыпь, такая как крапивница или пятна красной кожи.
- Тошнота и рвота
- Проблемы с глотанием
- Одышка или затрудненное дыхание
- свистящий кашель
- Спазмы в животе или животе
- диарея
- Уменьшение цвета кожи
- Слабый пульс или внезапное падение артериального давления
- Головокружение или потеря сознания
Тяжелые аллергические реакции могут привести к анафилаксии, которая при отсутствии лечения может быть опасной для жизни. Анафилаксия может вызвать отек горла и рта, закупорку дыхательных путей, а также отрицательно повлиять на частоту сердечных сокращений и артериальное давление.
Любой, кто испытывает какие-либо из этих симптомов, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Людям, у которых аллергия на кофе и которые принимали антигистаминные препараты или адреналин, все равно следует обратиться за медицинской помощью, чтобы избежать возможных осложнений.
Аллергия на кофе и чувствительность к кофе
Многие люди с чувствительностью к кофе ошибочно думают, что у них на него аллергия. Чувствительность к кофе может вызывать свои собственные проблемные симптомы, но обычно они не опасны для жизни.
Чувство беспокойства, дискомфорта или раздражительности после употребления кофе может указывать на чувствительность к кофе.
Симптомы чувствительности к кофе могут включать в себя:
- Чувство нервозности и дискомфорта
- нервозность
- тревога или нервозность
- Проблемы со сном или бессонница
- расстройство желудка
- Спазмы в животе
- Увеличение частоты сердечных сокращений или артериального давления
- Непроизвольные сокращения мышц
Симптомы, вызванные чувствительностью к кофе, обычно исчезают, если человек перестает пить кофе.
У людей, чувствительных к кофе, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом или могут ухудшиться симптомы, связанные с другими проблемами. Например, кофе может усугубить изжогу и симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ( ГЭРБ ). Кофеин в кофе может ослабить сфинктер на нижнем конце пищевой трубы, вызывая утечку желудочной кислоты и ее раздражение.
Симптомы отравления кофеином в сравнении с симптомами аллергии
Аллергию можно спутать с симптомами, вызванными отравлением кофеином или чувствительностью к кофеину. Многие люди, которые заболевают от употребления кофе, просто видят эффект чувствительности к кофеину.
Обычно рекомендуемое потребление кофеина для взрослых ограничивается 400 миллиграммами (мг) в день. Это примерно 4 небольшие чашки домашнего кофе. После этого у многих людей начинают проявляться симптомы.
Люди, которые не употребляют кофеин регулярно или чувствительны к кофеину, могут испытывать симптомы после употребления относительно небольшого количества кофеина, например, чашки кофе или чая. Если человек не привык к напиткам с кофеином, симптомы могут появиться, потому что его организм не привык к воздействию кофеина и испытывает трудности с переработкой и выведением кофеина из организма.
Слишком много кофеина связано с симптомами, похожими на симптомы чувствительности к кофе. В дополнение к этим симптомам, слишком много кофеина у человека, чувствительного к кофеину, может вызвать такие симптомы, как:
- боль в груди
- сердцебиение
- Изменения настроения, гнев или депрессия
- Онемение конечностей
- Мышечные боли
- одышка
- головные боли или мигрени
- Бред или галлюцинации
- Холодный пот
- гриппоподобные симптомы
Примечания:
Статья представляет собой перевод статьи, написанной в журнале https://www.medicalnewstoday.com/.
Статья не рекомендует никаких действий, а с любыми вопросами следует обращаться к врачу.