Это мой кофе - Мика Райнер

Это мой кофе - Мика Райнер

Книга о кофе через личную историю одного из кофейных магнатов Израиля — Михи Райнера.
Мика рассказывает в своей книге историю кофе от дерева до чашки, которую мы пьем. Давая прекрасное описание кофе, Шузер Миха рассказывает свою замечательную личную историю о кофе в его жизни.
Как сильно я (Шломо Штерн) сочувствую ему, когда он говорит, что в 8 лет он впитал кофе в душу.
«Все пространство комнаты было наполнено сладким опьяняющим ароматом молотого кофе».
И он продолжает в другом разделе -
«Те, кто приходил к нам за кофе, знали, что кофе — это центр интереса, а не ключ к его завершению. Аромат был верным ключом к вкусу и опыту глотка…»
«В течение двадцати пяти лет меня сопровождали запахи обжарки и помола кофе. Я также вдыхал аромат зеленого кофе. С этими сортами кофе я сталкивался каждый раз, когда открывал дверцы контейнера, припаркованного у вход в жаровню и прибыл прямо из далеких морских земель».

Миша, один из величайших экспертов по кофе в Израиле (на мой взгляд, величайший), представляет в книге свою правдивую историю о кофе в Израиле и о кофе в мире.
Книга, состоящая не только из фактов, дает настоящий опыт чтения.

Рекомендую всем любителям кофе!!!

Проф. Йосси Бен Арци написал о книге

Перед нами книга – история любви к кофе.

Кофе — это, казалось бы, простая вещь, ежедневный продукт питания миллиардов людей, которым наплевать на долгий путь, который прошел, прежде чем стать жидкостью в их чашках.

Лишь немногие действительно знают, что такое кофе: когда и где он родился, кто его приготовил. Есть много разных видов и вкусов одного и того же. Как производят кофе и как усиливают его вкус и аромат, как обрабатываются чалды и какова многозвенная цепочка, по которой кофейный чалд проходит от плантации до чашки дома или постоянного углового столика в кафе.

Для всех, кто хочет стать немного ближе к культуре кофе, к богатому миру его производителей, производителей и рынков, предлагается книга Мики Райнера, которую мир кофе и его производства тянет, как бабочку, притягиваемую к небу. свет. Из огромной любви к делу жизни своего отца и делу всей своей жизни Мика Райнер знакомит читателя с богатым миром профессиональных знаний и ощущений от кофе.

«Это мой кофе» — это личная история Михи Райнера из кафе «Оа» в Хайфе, но это также история о большой любви к кофе и тех, кто не может жить без него, слыша, что отныне он может отстаивайте тайны и секреты «своего» мира кофе.

Я рад этому предприятию - отличная книга, изданная с большим вкусом и содержательная - молодец!