Ложка для дегустации кофе Ложка для каппинга

Дегустировать кофе – это искусство.

Процесс дегустации кофе, называемый в мире каппингом, — это сложный процесс, который необходимо изучать и соблюдать каждый параметр, чтобы результат был максимально точным.

Глобальная кофейная организация по спешиалти кофе — SCA (Ассоциация спешиэлти кофе) установила точный протокол дегустации кофе. Помимо прочего, обязательно используйте подходящие ложки.

Ложки должны быть плоскими, с широкой поверхностью, чтобы при всасывании помимо напитка в рот попадало много воздуха, и мы получали «брызги» кофе в ротовую полость и, следовательно, больше вкусовых рецепторов. знакомьтесь с кофе.

Более подробно обо всем процессе дегустации можно прочитать в нашем блоге — Cupping Coffee Tasting .

Ложка изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали.
Вес ложки 58,4 грамма.
Длина ложки 16,1 см.
Диаметр ключа-ложки 4,5 см.