Боливия, расположенная на западе Южной Америки, окружена Аргентиной, Парагваем, Бразилией, Перу и Чили. Столица Ла-Пас построена на
Высокий уровень в Андах на высоте 3600 метров, и если вы хотите отправиться на кофейные плантации, расположенные вокруг города, вам придется спуститься вниз.
на высоту от 1000 до 1500 метров.
Большая часть кофе из Боливии (90%) поступает из района Юнгас региона Ла-Пас на западе страны. Высокая влажность и обильные осадки превратили склоны
Анды — идеальное место для выращивания качественного кофе. Небольшое количество качественного кофе также выращивается в регионе Санта-Крус на востоке и в регионе Тариха на юге.
Поскольку большая часть кофе выращивается на небольших фермах, принадлежащих частным производителям, и кофе выращивается без химикатов, боливийский кофе славится органическим кофе, который он экспортирует.
Качественный кофе из Боливии, большая часть которого представляет собой кофе, обработанный мокрым методом, имеет очень сильный аромат, тело Бенони и его кислинка сохраняется во рту еще долгое время после того, как вы его отпили.
Рекомендуемая обжарка: городская обжарка, максимальная полная городская обжарка ( Full-city ).