VST

VST Inc. считается известным и известным брендом в мире эспрессо, особенно среди любителей спешелти кофе .

Компания производит корзины с высокой точностью, а также другую продукцию, например, инструменты для проверки уровня кофеина в чашке.

Компанию оценили лучшие бариста мира, и она стала хитом во многих кофейнях. Basket VST Competition 20 г стал неотъемлемой частью всех официальных соревнований Ассоциации Specialty Coffee Association SCA, где чемпионы используют свои корзины.

Прецизионные корзины VST обеспечивают стабильную и высококачественную экстракцию ристретто, эспрессо или лонг-эспрессо с минимальным изменением степени помола или без него.

Корзины изготавливаются с беспрецедентной точностью, компания дает гарантию на отсутствие дефектов на все свои корзины VST .

Отверстия создаются с помощью микромашины с новым процессом отделки и максимальным контролем качества. Все отверстия (100%) измеряются в каждой корзине на предмет минимального/максимального размера, округлости, местоположения, заблокированных отверстий и расположения на площади с максимальной точностью.

Широкий угол выхода для предотвращения засорения корзины. Конструкция представляет собой уникальный патент на предотвращение износа, гарантирующий равномерную работу на протяжении всего срока службы изделия.

В прецизионной корзине VST весом 25 г имеется 727 отверстий, равномерно расположенных от края до края, что обеспечивает стабильную и равномерную производительность извлечения.

Корзины VST также имеют гораздо более прямые стороны сверху вниз, чем у корзин некоторых других брендов, а отверстия расположены ближе к краю корзины. Они спроектированы таким образом, чтобы вода проходила одинаковое расстояние по краям корзины и посередине, помогая добиться равномерной экстракции эспрессо по всему кофейному печенью .

Корзины VST обеспечивают лучшую последовательность и возможность улучшить технику пользователя. Если пользователь не будет осторожен, например, сжимает неравномерно, это отразится на эспрессо, и, таким образом, VST станет не только отличным средством для ежедневного получения лучшего эспрессо, но также для целей обучения и самосовершенствования.

Здесь есть четкие предостережения – техника пользователя должна быть хорошей. Вам не нужно быть профессионалом, чтобы приготовить много качественного эспрессо из корзины VST , но вам нужно действовать равномерно, чтобы получать стабильно качественный эспрессо. Это справедливо для любой корзины, но особенно для VST.

Вероятно, вам придется шлифовать немного тоньше, чем с помощью корзины, которая идет в комплекте с машиной, так как отверстий больше, а они меньше.

В заключение, многие профессионалы кофейной индустрии сходятся во мнении, что эспрессо, приготовленный с использованием корзин VST , вкуснее. Некоторые говорят, что это придает кофе более отчетливый вкус.

Корзины VST подходят для большинства бутомелей диаметром 58 мм. Доступные размеры:

Есть еще корзина на 7 г, но она не подходит большинству любителей эспрессо, а ее производительность получила отрицательные отзывы.