Помол турецкого кофе (в мире его также называют ближневосточным кофе) или грязевого кофе — это самый тонкий помол кофе. Помол фактически представляет собой измельчение в порошок.
Вам сложно решиться? Смущенный? Вы всегда можете проконсультироваться у специалистов Stern’s Cafe и приобрести подходящую именно вам кофемолку . Свяжитесь с нами .
Не каждая кофемолка способна добиться такой мелкой толщины помола.
Ниже представлены кофемолки, подходящие для измельчения турецкого/грязевого кофе.
| Ручная мясорубка. | В ручных кофемолках можно регулировать толщину помола до очень тонкого помола — проблема в том, что на это уходит много времени, а поворотом ручки достигается разумная величина. |  |
| Ножевая кофемолка состоит из двух ножей, которые быстро вращаются и измельчают кофейные зерна, как в блендере. Чем дольше вы завариваете, тем жиже становится кофе. Проблемы: чем дольше вы завариваете, тем горячее становится кофе. Поэтому костюмы должны быть заточены и остановлены. Также помол не равномерный, часть стружки крупная, часть мелкая. Поэтому, чтобы добраться до порошка, придется долго измельчать и следить, чтобы кофе не подгорел. |  |
|
| Профессиональная кофемолка. | Кофемолка с зубчатым механизмом должна быть достаточно мощной, чтобы можно было мелко помолоть. Не все шлифовальные машины способны добиться этого. Поэтому, если вы хотите измельчить турецкий/грязевой кофе, у вас должна быть подходящая кофемолка. Эти кофемолки также ограничены в возможностях измельчения. Рекомендуется каждый раз измельчать от 100 до 250 граммов. Если вы хотите измельчить больший объем, используйте подходящие для этого крупные кофемолки. |
|
Чтобы получить информацию о подходящих шлифовальных машинах, вы можете войти в системук сравнительной таблице