קפה הוא לא רק משקה מעורר או משקה להקלת הצמא, קפה הוא חלק מתרבות. כל עם אימץ לו שיטה שונה להכין קפה, ואפילו שלעיתים השיטה דומה הביצוע שונה מעם לעם. אין הכנת קפה טורקי במצרים דומה להכנת קפה טורקי בטורקיה. אפילו בארצנו הקטנטונת אימצו להם עדות שונות שיטות שונות ומשונות להכנת קפה.
יהיה קשה, ואפילו בלתי אפשרי לעבור על כל שיטות הכנת הקפה הקיימות, ולכן אתרכז בעיקר בקווים כללים בשיטות השונות המקובלות בעולם.
 |
 |
 |
 |
 |
||||
| בוץ | טורקי | נפוליטנה | וואקום | פילטר | ||||
 |
 |
 |
 |
 |
||||
| מקינטה | אירופרס | פלנג'ר | חליטה קרה | פרקולטור | ||||
 |
||||||||
| בקי או באצ'י | ||||||||