עולם המטחנות

טחינת מנה בודדת היא טכניקה שהופכת פופולרית יותר ויותר בקרב חובבי הקפה ברחבי העולם. הרעיון בטחינת מנה בודדת הוא להשאיר את מיכל הפולים ריק, לשקול מנה בודדת ברמת דיוק גבוהה, ולטחון את המנה ששקלנו, כשהמטרה היא לקבל את אותו המשקל...

למה להשתמש בכלל במטחנת קפה ידנית? היתרונות של מטחנה ידנית עשויים להפתיע אתכם. האם אתם מעדיפים לשתות קפה שנטחן לפני שבוע, או קפה טרי שנטחן כרגע? קפה טחון מתחמצן במהירות גבוהה מאד לעומת פולי הקפה. ולכן טעמם משתנה. נסו לבצע...

בחרתם במטחנה המיועדת לבית קפה או מסעדה   קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר.   בבית קפה או מסעדה יש חשיבות מאד גדולה לזמן. טחינת קפה לוקחת...

יש כל כך הרבה מטחנות שקשה לבחור? מבולבלים? בואו נעשה סדר בעולם המטחנות. קדימה למצוא את המטחנה המתאימה לכם.  קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר. 

מטחנה המיועדת לטחון קפה למכונת אספרסו בייתית קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר. טחינת קפה למכונת אספרסו ביתיית, דורשת מטחנה היודעת לכוון את עובי הטחינה מצד...

לא כל מטחנה מסוגלת לטחון דק מאד. ואין צורך להשקיע במטחנה יקרה כאשר השימוש לא דורש זאת  קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר.        ...

מי שמשתמש במכונת אספרסו מקצועית, חייב מטחנת קפה איכותי ומקצועית, החשיבות של המטחנה שווה לחשיבות של מכונת האספרסו עצמה כדי לקבל אספרסו איכותי. קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם...

מטחנה המיועדת לטחון תבלינים, גרעינים, אגוזים או כל סוג של גרגרים   קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר.   טחינת תבלינים אינה דומה לטחינת פולי קפה. פולי...

מטחנה מסוג זה, מיועדת לטחון קפה לשימוש משקאות שהן לא אספרסו ולא קפה טורקי    קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר.   טחינת קפה לרוב סוגי משקאות...

טחינת קפה טורקי (נקרא בעולם גם Middle Eastern Coffee) או קפה בוץ היא הטחינה הדקה ביותר של קפה. הטחינה היא למעשה טחינה לאבקה.  קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם...

Retention – שארית טחינה ההתפתחות בעולם האספרסו הביאה עמה פיתוחים חדשים בתחום המטחנות. הדרישות ממטחנות האספרסו הלכו וגדלו. על מנת לספק ללקוח קפה טרי ככל האפשר, בתי קפה עוברים בהדרגה ממטחנות עם מיכל לקפה הטחון, (doser) למטחנות מהירות מאד הטוחנות...