קפה טחון

כיוון המטחנה – המציאות והבעיות

כיוון המטחנה
לא פעם נכנסים אלי לקוחות ומתלוננים, שמשום מה הם לא מצליחים לכוון את המטחנה ולהגיע לאספרסו מיטבי. לפעמים זה זורם מהר מידי, לפעמים לאט מידי. לפעמים ש...
Single Dose

מטחנת מנה יחידה – Single Dose

מטחנת מנה יחידה Single Dose
בשנים האחרונות שומעים יותר ויותר על מטחנת מנה יחידה או כפי שקוראים לה בעולם ובכל הפורומים "Single Dose" שלצורך הנוחות נקרא לה מעכשיו SD. מהי בעצם מ...
סכינים קרמיים או ממתכת?

סכינים קרמיים או ממתכת?

סכינים קרמיים או ממתכת?
סכינים קרמיים טוב- כן או לא?לא פעם נכנס אילנו לחנות לקוח ומתעניין במכונת אספרסו טוחנת, ואז הוא שואל האם הסכינים במטחנה הם קרמיים.הוא כמובן שמע על ...
מטחנה ידנית

מטחנת קפה ידנית

מטחנת קפה ידנית
למה להשתמש בכלל במטחנת קפה ידנית? היתרונות של מטחנה ידנית עשויים להפתיע אתכם. האם אתם מעדיפים לשתות קפה שנטחן לפני שבוע, או קפה טרי שנטחן כרגע? קפה...
מטחנה למסעדה לבית קפה

מטחנה למסעדה לבית קפה

מטחנה לבית קפה
בחרתם במטחנה המיועדת לבית קפה או מסעדה   קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור...
מדריך לרכישת מטחנה

מדריך לרכישת מטחנה

מדריך לרכישת מטחנה
יש כל כך הרבה מטחנות שקשה לבחור? מבולבלים? בואו נעשה סדר בעולם המטחנות. קדימה למצוא את המטחנה המתאימה לכם.  קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להת...
מטחנות קפה

מטחנת קפה למכונת אספרסו בייתית

מטחנת קפה ביתיות
מטחנה המיועדת לטחון קפה למכונת אספרסו בייתית קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המ...
מטחנה בייתית

מטחנה בייתית

טחון
לא כל מטחנה מסוגלת לטחון דק מאד. ואין צורך להשקיע במטחנה יקרה כאשר השימוש לא דורש זאת  קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ...
מטחנת קפה מקצועית

מטחנת קפה מקצועית

מטחנת קפה מקצועית
מי שמשתמש במכונת אספרסו מקצועית, חייב מטחנת קפה איכותי ומקצועית, החשיבות של המטחנה שווה לחשיבות של מכונת האספרסו עצמה כדי לקבל אספרסו איכותי. קשה...
מטחנה לתבלינים

מטחנה לתבלינים

מטחנה לתבלינים
מטחנה המיועדת לטחון תבלינים, גרעינים, אגוזים או כל סוג של גרגרים   קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום...
מטחנה למקינטה ופילטר

מטחנה למקינטה ופילטר

מטחנה למקינטה ופילטר
מטחנה מסוג זה, מיועדת לטחון קפה לשימוש משקאות שהן לא אספרסו ולא קפה טורקי    קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ול...
מטחנה המיועדת לטחון לקפה טורקי או קפה בוץ

מטחנה המיועדת לטחון לקפה טורקי או קפה בוץ

מטחנות לקפה טורקי
טחינת קפה טורקי (נקרא בעולם גם Middle Eastern Coffee) או קפה בוץ היא הטחינה הדקה ביותר של קפה. הטחינה היא למעשה טחינה לאבקה.  קשה לכם להחליט? מתלבט...
שארית טחינה - Retention

שארית טחינה - Retention

שארית טחינה Retention
Retention – שארית טחינה ההתפתחות בעולם האספרסו הביאה עמה פיתוחים חדשים בתחום המטחנות. הדרישות ממטחנות האספרסו הלכו וגדלו. על מנת לספק ללקוח קפה ט...
רשימת מטחנות ותכונותיהם

רשימת מטחנות ותכונותיהם

רשימת מטחנות
 קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומחים בשטרנ'ס קפה ולרכוש במקום את המטחנה המתאימה לכם צור קשר. לא פעם שואלים אותנו נתונים טכניים ל...
למה עדיף לטחון קפה בבית?

למה עדיף לטחון קפה בבית?

למה עדיף לטחון קפה בבית?
למה עדיף מטחנת קפה בבית על רכישת קפה טחון בחנות? הידעתם? קפה טחון לאספרסו, מאבד מהארומה שלו פי 30 יותר מהר מפולי קפה שלמים.קפה טחון נחשף לחמצן הרבה...
שיטות לטחינת קפה - סוגי מטחנות

שיטות לטחינת קפה - סוגי מטחנות

סוגי מטחנות
קימות שיטות רבות לטחינת קפה, משיטות שהשתמשו בהם עוד בימי קדם, ובחלקם משתמשים איתם עד היום, ועד לשיטות מודרניות של מטחנות ידניות, מטחנות חשמליות פשו...
מטחנה קונית מול מטחנה שטוחה

מטחנה קונית מול מטחנה שטוחה

מטחנה קונית או שטוחה
אחת השאלות ששואלים אותנו לקוחות המון פעמים, האם לרכוש מטחנה קוניות, או מטחנה עם סכינים שטוחות? קשה לכם להחליט? מתלבטים? תמיד תוכלו להתייעץ עם המומח...