200 גרם פולי קפה אתיופיה אדולה אנארוביק Ethiopia Adola Anaerobic

870345

מחיר באתר: ₪ 43.00
מחיר באתר: ~~₪ 43.00~~
מחיר מבצע: ₪ 43.00

קפה בעיבוד ANAEROBIC WASHED המגיע מאיזור GUJI שבאתיופיה .

תאור המוצר

כמו התחושה של מאפה טרי שיוצא מהתנור בבית המאפה, כך הקפה שלנו הטרי שיוצא מקולה הקפה בחנות.

פולי קפה חד זני 100% ערביקה

קפה אתיופיה אדולה מאזור גוז'י בעיבוד אנארובי ייחודי.

ADOLA היא מילה אתיופית שמשמעותה "מקום כריית זהב". האיזור מוקף ביער ירוק ושופע, טופוגרפיה מרשימה והרים ענקיים.

תחנת העיבוד ADOLA הוא אתר גדול בגודל של 1.8 דונם. התחנה, שנוסדה בשנת 2005 על ידי Etenesh Asrat והיא טחנה קהילתית באזור גוג'י וממוקמת קרוב לעיר Anferara .

פירות הקפה מגיעים מכ-850 חקלאים בסביבה אשר מספקים דובדבנים ישירות לתחנת העיבוד, או למרכז איסוף באזורים המרוחקים יותר. תחנת עיבוד זו מכינה גם קפה שטוף וגם טבעי ואף עיבודי התססה חדשניים.

הקפה הזה נקטף בקטיף ידני ואז מתסיסים את הפירות בתוך מיכלים למשך 6 ימים.

לאחר מכן הקפה נשטף ואז מונח לייבוש על מיטות אפריקאיות.

הקפה מעולה לאספרסו, פילטר-DRIP , אירופרס, פלנג'ר וסיפון (קפה וואקום).

☕ מרכיבי הטעם

☕ הקפה מורכב מאד, חלק ומאוזן בפה.
☕ תחושת הפה תוססת, הגוף מלא.
☕ לקפה ארומות מתוקות של פירות יער ושוקולד עם רקע ווניל.
☕ החמיצות מובחנת, אלגנטית, משולבת במתיקות פרי.
☕ הטעם מורכב וניתן לחוש בשוקולד חלב, STONE FRUIT, פירות יער ואף רמז לתבלינים.
☕ שארית הטעם ארוכה ונעימה עם "צביטה" תבלינית.

🍒 עוד על הקפה

🍒 איזור גידול: Ethiopia East Guji ,Oromia , Anferara , Adola Rede
🍒 גובה גידול: 1750-2200 מ’ מעל פני הים
🍒זן הקפה: heirloom
🍒 שיטת עיבוד – ANAEROBIC WASHED
🍒 דרגת קליה – בהירה-בינונית.

תנאים ונתונים נוספים

❗ שקית של 200 גרם
❗ המחיר ל-1 ק"ג = 215 ש"ח
❗ התמונות להחשה בלבד
❗ ט.ל.ח

מדוע לרכוש מאיתנו ?

כי אנחנו המומחים בכל מה שקשור לקפה