קפה שנבחר בקפידה ובקלייה טריה מבית הקליה שלנו.אתיופיה היא מקור הקפה. לטענת המקומיים השם "קפה" הגיע משום שהחלו לגדל את הקפה במחוז "קאפה" ("Caffa") דרומית מערבית לאדיס–אבבה הבירה.
קפה אתיופיה היה ועדיין נחשב למיוחד עם טעם מאד אופיני ל"
טעם אפריקה"
תערובת אתיופיה שלנו מורכבת מסוגי אתיופיה שעובדו
בעיבודים שטוף ונטורל. כאשר טוחנים את הקפה מקבלים ארומה חזקה מאד המזכירה קקאו משולב בריח של הדרים.
הטעם המתקבל בקפה, במיוחד בקפה פילטר, הוא פרי עם רמז של שוקלד מריר.
באספרסו הקפה המתקבל הוא בעל גוף בינוני, וחמיצות מובחנת המשולבת במתיקות שוקולדית.
כשסיימתם ללגום את הקפה הטעם שישאל לכם בפה שווה הכל. הוא גם חזק, נעים, ונשאר לזמן רב.
הקפה מתאים לרוב סוגי משקאות הקפה.
דרגת קליה - בינונית.
