קפה הבית של אלפי מסעדות ובתי קפה בארץ ובעולם התערובת האדומה של דיאמה מכילה 70% פולי ערביקה איכותיים ו 30% פולי רובוסטה עוצמתיים שביחד נותנים טעם איטלקי מובהק. מי שמכיר את קפה דיאמה, יכול להיות סמוך ובטוח שתערובת זו תגרום לחיך שלו לחייך. לתערובת יש טעם מאוזן. וכאשר טעמנו אותו הן כאספרסו והן כקפוצ'ינו הגענו למסקנה היא אחת התערובות המוצלחות שלנו.
