חברת Nuova Simonelli, היא חברה איטלקית ותיקה המתמחה בייצור מכונות אספרסו מקצועיות, ומוכרת כאחת מהמובילות בעולם בתחום. החברה נוסדה בשנת 1936 על ידי אורלנדו סימונלי במטרה לייצר מכונות אספרסו איכותיות, החברה החלה את דרכה בפיתוח מכונת אספרסו מתקדמות. והיא הייתה בין הראשונות להציע פתרונות טכנולוגיים בתחום האספרסו וזכתה להצלחה רבה בזכות חדשנותה.
בשנות פעילותה הרבות, החברה שילבה מסורת איטלקית של אומנות קפה עם טכנולוגיות מתקדמות וצברה מוניטין חזק בשוק הקפה המקצועי.
החברה מייצרת מגוון רחב של מכונות אספרסו מקצועיות המיועדות לשימוש בבתי קפה, מסעדות, מלונות, וגם לשימוש ביתי מתקדם. הדגמים המובילים כוללים את:
Aurelia, Appia, Oscar II.
Nuova Simonelli שמה דגש על חדשנות ופיתוח טכנולוגיות מתקדמות כדי לשפר את איכות
הקפה ולהפוך את השימוש במכונות לנוח ויעיל יותר כגון, טכנולוגיית T3 שמאפשרת שליטה ויציבות טמפרטורה של ראש החליטה, דבר מהותי בהכנת אספרסו מושלם ובעקבית בכל כוס אספרסו.
מכונות Nuova Simonelli נמצאות בשימוש ביותר מ-120 מדינות ברחבי העולם, והן פופולריות בקרב בריסטות מקצועיים בזכות האמינות והאיכות שלהן.
החברה היא הספונסר הרשמי של אליפות הבריסטות העולמית מזה מספר שנים, ומכונותיה משמשות בתחרויות יוקרתיות אלו, מה שמחזק את מעמדה כיצרנית מובילה.
Nuova Simonelli מפתחת את מוצריה מתוך מחשבה על נוחות הבריסטה. המכונות שלה מעוצבות באופן שמאפשר תפעול קל וארגונומי, תוך שמירה על בקרות מדויקות.
החברה מציעה גם אפשרויות התאמה אישית למכונות, בהתאם לצרכים ולמיקום העסק.