חדש - עכשיו אפשר לבדוק את הלחץ במכשיר המדהים פיקופרסו של חברת Wacaco. -
-- יבואן רישמי!
פיקופרסו - המכונה שנבחרה לטובה ביותר בין מכונות האספרסו הידניות בעולם ע"י מגזין Wired עכשיו קיבלה שידרוג!
שעון לחץ ומכסה לאפשר למשתמש ב- Picopresso למדוד את הלחץ בזמן הכנת האספרסו.עכשיו תוכלו לשפר את הקפה שאתם מפיקים מהמכשיר. מד הלחץ מאפשר לשלוט בלחץ במהלך החליטה.
הכנת האספרסו
כדי להכין את האספרסו האיכותי יש להכניס קפה טחון לאספרסו (טחינה דקה) לסלסלה, להדק עם דוחסן מותאם כמו במכונות מקצועיות, למזוג מים חמים עד למקסימום 80 מ"ל, לבצע הרטבה (PRE INFUSION) למשך כ- 8 שניות ואז ללחוץ מספר פעמים בצד ליצירת לחץ. האספרסו מתחיל לזרום לספל.
מכשיר הפיקופרסו שבתמונה - לא כלול
