Ржавчина листьев кофе - Ржавчина листьев кофе
Это разрушительное заболевание листьев кофейных растений. В 2012 году плантации стран Центральной и Южной Америки были поражены грибком, известным как ржавчина листьев кофе, в некоторых странах, например в Гондурасе, был нанесен ущерб, уничтоживший почти весь урожай. Объем кофе, продаваемого из этого региона, в этом году снизился на 16%, а мировые цены на кофе выросли.
Так что это за гриб?
Гриб, известный в ботаническом смысле как Hemileia Vastatrix, представляет собой гриб, который селится на листьях кофе, вызывая на поверхности листьев коричневые пятна с желтой ржавой каймой. Распознать гриб поначалу трудно, пятна мелкие, желтоватые, маслянистые. (см. картинку)
По мере распространения болезни лист все больше и больше покрывается грибком и в конечном итоге лист опадает. Прямым ущербом от болезни является значительное снижение способности дерева производить энергию посредством фотосинтеза, что приводит к снижению количества и качества цветков и плодов кофе.
Деревья, пораженные этой болезнью, дают значительно меньший урожай кофе и обычно умирают в течение нескольких лет.
Ржавчина листьев кофе уже много лет известна в Африке, Индии, Азии и Австралии. О ржавчине листьев кофе впервые сообщил английский миколог на крупных территориях выращивания кофе на Шри-Ланке (тогда называвшейся Цейлоном) в 1867 году. Эта болезнь нанесла там огромный ущерб. Кофейная промышленность Шри-Ланки, где доминировали Хагелы, практически была разрушена. были уничтожены, и производителям пришлось перерабатывать урожай на чай. Некоторые утверждают, что прекращение производства кофе в Шри-Ланке — одна из причин, почему британцы стали отдавать предпочтение чаю. В Америке он был впервые обнаружен в Бразилии в 1970 году.
Гриб распространяется на большие расстояния преимущественно ветром и дождем. Другие факторы, такие как животные, особенно насекомые и загрязненное оборудование, также могут способствовать распространению грибка.
Для развития грибка необходима подходящая температура: от 16 0 до 28 0 Цельсия. В садах на большой высоте обычно холоднее, поэтому грибок не развивается так легко, как в садах, расположенных в более теплых районах. Для полного заражения грибку необходима вода. Низкая влажность подавляет заражение.
Бороться с болезнью при ее вспышке сложно, уменьшить ущерб можно путем опрыскивания фунгицидами в сезон дождей. Этот метод не принимается многими фермерами, заинтересованными в органическом земледелии. Существуют и другие методы снижения. ущерб от грибка.
Прежде всего, владелец плантации может заменить сорт кофе на более устойчивые сорта, некоторые из которых являются гибридами Робусты и Арабики (Робуста более устойчива). Также помогает обрезка зараженных листьев при обнаружении заболевания. Кроме того, вода на листьях облегчает распространение грибка, поэтому обрезка высоких ветвей, пропускающих воздух и свет, приводит к высыханию листьев. Оказывается, удобрение азотом и калием также повышает долговечность дерева, и, наконец, те, кто может, перемещают плантацию на большую высоту от 1800 до 2100 метров, где грибу становится трудно размножаться.