Исследование было опубликовано 11 июля 2017 г.
Основное финансирование исследования было предоставлено Генеральным директоратом Европейской комиссии по вопросам здравоохранения и защиты прав потребителей и Международным агентством по исследованию рака .
Исследование утверждает: у тех, кто употреблял кофе в количествах, указанных в верхнем квартиле, наблюдалось значительное снижение общей смертности по сравнению с людьми, которые вообще не пили кофе. И это даже после поправки на такие переменные, как курение и употребление других напитков.
В исследовании приняли участие 521 330 человек (да, в исследовании участвовало более полумиллиона человек) со средним возрастом 35 лет.
Исследование проводилось в 10 европейских странах в течение 16 лет.
Результаты ::
Установлено, что употребление кофе снижает уровень смертности от желудочно-кишечных заболеваний у мужчин, а среди женщин установлено, что употребление кофе значительно снижает риск смерти от сосудистых заболеваний и смерти от цереброваскулярных заболеваний.
С другой стороны, было обнаружено, что употребление кофе увеличивает риск смерти от рака яичников у женщин.
С лабораторной точки зрения было обнаружено, что потребление кофе снижает уровень ферментов печени.
У женщин кофе снижает показатели С-реактивного белка, липопротеина(а) и гликированного гемоглобина.
для резюме исследования
Для полного изучения
