Вьетнам в Юго-Восточной Азии с населением 92 миллиона жителей ( по состоянию на 2016 год ) является примером того, как правительство может принять решение и за несколько лет превратить кофе из маргинального продукта в стране в экспортный продукт номер один в мире. стране и одним из источников валютных доходов в стране. В 1984 году производство кофе в стране было незначительным, а за 25 лет производство кофе удвоилось в 100 раз. Вьетнам стал кофейной державой, производящей около 20% мирового производства кофе, обогнал Колумбию и сегодня является вторым экспортером кофе в мире после. Бразилия. К сожалению, большая часть кофе, выращиваемого во Вьетнаме, представляет собой кофе робуста (96%) низкого качества, поэтому доход с кг кофе невысок.
Из-за низкого качества и низкой цены большая часть вьетнамского кофе используется в промышленности, особенно в производстве растворимого кофе, а также для местного потребления. В последние годы в стране наблюдается улучшение качества кофе, что показывает, что у вьетнамского кофе есть будущее.
Любой, кто путешествовал по Вьетнаму, знает вьетнамский кофе. Сладкий крепкий кофе, который готовится в аппарате 
добавляется специальное, похожее на фильтрующее устройство, и концентрат сладкого молока.
Главный кофейный регион в стране: Тай Нгуен, район, также известный как «Центральное плато», который расположен недалеко от границы с Камбоджей и включает в себя пять районов: Дан Лак, Дан Нонг, Гиа Лай, Кон Тум, Лам Донг. (Дак Лак, Чак Нонг, Гиа Лай, Кон Тум и Лам Донг). Кофе также выращивают на юго-востоке страны в регионе Донг Нам Бо, а также на юго-востоке недалеко от побережья в регионе Нам Чунг Бо.
Кофе имеет низкую кислотность, среднее тело и сильный аромат. Кофе очень подходит для смесей, приготовленных из холодного кофе, турецкого кофе, вьетнамского кофе и сладких кофейных напитков. Рекомендуемая обжарка — от темной до очень темной.