Компания Сакко. И с тех пор рынок автоматических эспрессо-машин постоянно растет.
Эти машины производят кофе «качества кофейни».
Мельница измельчает кофе до желаемой толщины, помещает его в подходящий фильтр, высасывает кофе, выбрасывает остатки кофе во внутренний контейнер для отходов и, наконец, также моется и готова к следующей операции. Все это одним нажатием кнопки и без человеческого контакта.
В большинстве машин можно встретить следующие опции:
- Переключатель направления в кофемолке для определения толщины помола и переключатель для определения количества кофе на порцию.
- Выберите двойную или одинарную порцию и необходимое количество воды — короткий или длинный эспрессо.
- Сигнальные лампы, когда в баке нет воды, она падает в кофемолку или когда бак для мусора полон.
Два больших бойлера или теплообменник, больший бак для холодной воды или подключение к крану, возможность использования молотого кофе, контроль температуры, контроль давления и многое другое.
Некоторые машины оснащены автоматическим вспенивателем молока.
Преимущества - очень прост в эксплуатации и не требует особых навыков, не требует присмотра - машина сама перестает работать после разлива кофе в чашки, простая периодическая очистка, подходит для развлечений, можно приготовить практически неограниченное количество кофе порции.
Недостатки - дорого, очень сложно и дорого в обслуживании, обычно машинка сделана из пластика и очень нежная и хрупкая, нет контроля за работой машинки (например, невозможно просто почистить ручку фильтра), когда машина не отрегулирована, трудно вернуть ей хорошие рабочие характеристики.