מכונת קפה לחץ קיטור

Кофемашина под давлением пара

Если ищете очень дешевую машинку – проверьте, оснащена ли она насосом.
Машина без помпы или ручки для повышения давления – это не кофемашина!! Это кофемашина, работающая под давлением пара.
Хотя они во всем похожи на эспрессо-машины – ручка фильтра, кнопки спереди и отверстие для выхода пара, это машины без помпы, которые не способны создавать давление в 9-10 атмосфер для приготовления качественного эспрессо.
Эта машина имеет бак-термос для нагрева воды выше точки кипения, что создает давление около 2 атмосфер. Чтобы приготовить кофе, откройте клапан и выпустите кипящую воду, которая проходит через молотый кофе.
Эта машина готовит не эспрессо, а другой напиток. Давление слишком низкое, и кипящая вода поджигает кофе.
Эти машины можно идентифицировать, когда у них нет кнопки включения насоса, а в характеристиках машины указано низкое рабочее давление (от 2 до 4 атмосфер) или давление вообще не указано.
Достоинства - очень дешев, удобен в использовании, не имеет насоса и расходных деталей, поэтому более долговечен и меньше ломается, производит много пара и не нужно ждать, пока пар нарастет.
Недостатки - получается не эспрессо, а другой напиток, низкое давление воды (2-1,5 атмосферы) не позволяет извлечь из кофе все хорошее масло, кипяток поджигает кофе.

Оставить комментарий

Этот веб-сайт защищается hCaptcha. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования hCaptcha.