Уровень кислотности воды - PH

Определения:

Кислота: вещество, которое выделяет ионы водорода в растворе.

Основание: вещество, способное связывать свободные ионы водорода и тем самым «исчезать» их из раствора.

PH : шкала, выражающая концентрацию ионов водорода в растворе, или простыми словами «кислотность воды» (техническое определение: показатель активности ионов водорода ( H +).

Шкала pH колеблется от 14 до 0 (0 — максимальная кислотность). Масштаб логарифмический. То есть PH =7 в 10 раз больше, чем PH =6.

Уровень pH от 0 до 7 считается кислым (чем меньше, тем более кислый).

pH в диапазоне от 7 до 14 считается основным (чем выше, тем более основным).

pH, равный 7, считается нейтральным.

Уровень pH в воде

Уровень pH чистой воды ( H ₂ O ) составляет 7 при 25 ⁰ градусах Цельсия. Однако под воздействием атмосферы вода также подвергается воздействию углекислого газа ( CO ₂ ) и выделяет ионы водорода, что делает воду кислой, а ее значение pH снижается и достигает значений от 5,5 до 5,2.

Теоретически можно достичь значения PH ниже 0 или выше 14, но это неприемлемо.

В водопроводной воде pH обычно колеблется от 6,5 до 8,5. В минеральной воде pH может находиться в пределах от 6 до 8,5.

В целом вода с низким pH (менее 6,5) считается кислой, мягкой и агрессивной. Поэтому вода может вызывать выброс ионов металлов, таких как: железо, марганец, медь, свинец, цинк из водоносного горизонта, водопроводной арматуры и труб. Таким образом, вода с низким pH может содержать высокий уровень токсичных металлов и вызывать повреждение металлических трубопроводов и машин, которые регулярно содержат воду, таких как кофемашины для приготовления эспрессо.

В этих случаях возникают эстетические проблемы, такие как металлический или кислый привкус, окрашивание белья, типичные «сине-зеленые» пятна раковин и стоков.

Основным способом решения проблемы низкого pH в воде является использование нейтрализатора . Нейтрализатор, находящийся у входа в дом, представляет собой водный раствор, который предотвращает реакцию воды с сантехникой дома или с устройствами, наполненными водой, что приводит к коррозии. Типичным нейтрализатором является кальцинированная сода. Нейтрализуя кальцинированной содой, мы увеличиваем содержание натрия в воде.

Вода с высоким уровнем pH (выше 8,5 ) является щелочной и может указывать на ее жесткость. Жесткая вода не представляет (насколько нам известно) риска для здоровья. Однако они вызывают проблемы накопления накипи: уменьшение диаметра труб, накопление на нагревательных элементах и ​​снижение их эффективности, приводит к тому, что вода приобретает щелочной вкус, что делает вкус кофе горьким и снижает обрабатываемость мыла, которое пенится гораздо меньше. (см. главу об исчислении)

Обычно эти проблемы появляются, когда уровень жесткости повышается до 100 миллиграмм на литр ( мг-CaCO ₃ /л ). Воду можно смягчить с помощью смоляного смягчителя, ионообменного умягчителя или добавления известково-содовой смеси, но последние два процесса могут увеличить содержание натрия в воде.

Уровень pH в некоторых напитках/жидкостях

Дополнительные определения качества воды

Хлориды – показатель солености воды. Чем менее соленая вода, тем ниже уровень хлоридов, и вода лучше подходит для питья и сельского хозяйства .

Жесткость – измеряется как CaCO 3 – уровень ионов кальция (кальция) и магния в воде. Так как опресненная вода не содержит магния. Ионы кальция ответственны за образование накипи в системах и трубах – чем жестче вода, тем больше отложений .

Мутность – выражает степень прозрачности воды. Мутность измеряется как способность света проходить сквозь частицы воды и является мерой качества воды. Мутность на максимально допустимом уровне (1 мутность), не видна глазу, но может быть измерена только с помощью приборов.