коллекция: Зеленый кофе Робуста

Робуста – долговечное дерево
Дерево Робуста выращивают в основном в Азии, Западной Африке и немного в Бразилии. Оно считается гораздо более сильным деревом, чем арабика, более устойчивым к болезням и вредителям, а его высота в некоторых местах может достигать 10 метров. Дерево Робуста действительно требует большего количества осадков, но его можно выращивать на уровне моря и больше. устойчив к изменениям погоды. Форма плодов более овальная, чем у Арабики, а период созревания составляет около 11 месяцев.
В зернах робусты содержится почти в два раза больше кофеина, чем в зернах арабики, вкус у них насыщенный, горьковатый, с низкой кислотностью, после употребления во рту остается легкая кислинка.

• Иногда наблюдается нехватка кофейных зерен из определенных стран.
• Зеленый кофе – это необжаренный кофе, предназначенный для обжарки.