1 кг кофе в зернах Stern's Forte Dark + Forte Dark

Тщательно отобранный и свежеобжаренный кофе из нашей обжарочной мастерской.

Forte в переводе с итальянского означает сильный, и, как следует из названия, он мощный, сильный и стимулирующий. А теперь мы добавили к нему темный — это тот же кофе Порта, но более темной обжарки.

Смесь примерно 33% арабики из Южной Америки и Африки вместе с примерно 67% качественной робусты дает сложный вкус, сочетающий в себе аромат арабики с силой робусты.

Крепкая смесь с восхитительной горчинкой (не горькой!) и очень сильным ароматом, низкой кислотностью, крепким телом и густой сливкой.
Темная обжарка усиливает вкус шоколада, смешанный со вкусом сильно поджаренных тостов, смешанным со вкусом дымного древесного угля.

Когда вы пробуете кофе, вы чувствуете сильный вкус крепкого и острого кофе.

Послевкусие сильное и продолжительное, сочетающее горечь со сладостью.

Смесь подойдет любителям мощного эспрессо, макинтоша, барики, фленджера и европейцев.

Важно отметить – при темной обжарке кофейные зерна выделяют покрывающие их кофейные жиры. Кофейные зерна имеют блестящий темно-коричневый цвет. Смотрите этапы обжарки на картинке.

Состав 33% арабика 67% робуста.

Сорт темной обжарки