1 кг мытого зеленого эфиопского кофе - Эфиопия мытый

на кофе

Кофе Эфиопия Сидмо считается одним из лучших сортов кофе из Эфиопии. Этот кофе обрабатывается мокрым методом: фрукты помещают в контейнеры с водой, дают фруктам размягчиться, а затем извлекают косточки с помощью машины. На кремнях остается плавающий материал, который промывается в каналах водой, а кремни оставляют сохнуть на солнце на приподнятых грядках примерно на 12–18 дней. Кофе, приготовленный этим методом, имеет очень чистый вкус, с винной кислинкой и очень гладкий.
Кофе от Masbo дает вкус кислых фруктов, таких как виноград, смешанных с цитрусовыми, на заднем плане можно почувствовать легкие нотки колючей гвоздики, превосходный аромат, который остается во рту еще долго после глотка, заставляет хотеть еще.
Рекомендуемая обжарка – городская или чуть больше до полной городской.
Отлично подходит для эспрессо в виде одного штамма.

на кофе из штата

Кофе из Эфиопии
Из книги Шломо Штерна «Кофейный гид ».
В Эфиопии происхождение кофе Арабика начало выращивать в районе «Капа».
(Каффа) примерно в двухстах километрах к юго-западу от столицы Аддис-Абебы.
Оставшуюся часть статьи об эфиопском кофе...