1 кг зеленого кофе Папуа-Новая Гвинея Сигри - ПНГ А.А.Сигри

на кофе

Ферма по плантации кофе Cigri расположена в долине Вахги в западной провинции страны. Ферма была основана в 1950 году и быстро завоевала репутацию, которая продолжает расти и уже более 20 лет делает Sigri всемирно признанным брендом кофе для гурманов.
На ферме, расположенной на высоте 1500 метров над уровнем моря, выращивают только сорта арабики, уделяя особое внимание подвиду Typica, завезенному в страну с Голубой горы Ямайки, а кофе сушат на солнце.
Его кофе впечатляет своей воздушностью и ореховым оттенком, который мы почувствовали.
Характеристики полученного вкуса: уникальный дымный вкус с оттенком ореха и изысканной сладостью, напоминающий хороший южноамериканский кофе. PNG кофе в лучшем виде.
Примечания по обжарке: Мы советуем тем, кто обжаривает кофе как один сорт, прекратить обжарку непосредственно перед началом второго обжаривания. Мы обнаружили, что при такой степени обжарки получается значительная консистенция, но вкусовые характеристики сохраняются, а кислотность сохраняется. Продолжать осветлять можно и после второго взрыва, тогда мы получим более темный кофе с крайне низкой кислотностью.

условия

* Дублирования акций не происходит.