200 грамм светлого обжаренного кофе Guatemalan Huehuetenango Natural для фильтра

Уэуэтенанго (трудно произносить на иврите, но местные жители говорят «We We Tenaŋɡo») — это район в высокогорье западной Гватемалы, его столица носит то же имя. Город расположен более чем в 250 км от Гватемалы, основной экспорт провинции — кофе.

Кафе Guatemala Huehuetenango славится тем, что сочетает в себе лучшее из обоих миров. С одной стороны, нежная консистенция, не раздражающая вкус, а с другой стороны, глубокий вкус, который все еще напоминает нам, что мы пьем качественный кофе. Кофе имеет вкусовой профиль, который начинается со вкуса сладкой вишни и нот шоколада и в конечном итоге завершается тонким пряным послевкусием со средней кислинкой, которая сохраняется благодаря легкой обжарке.

На этот раз мы обжарили кофе легкой обжарки, которая очень подходит для фильтра.

Кофе в зернах одного сорта 100% Арабика.