קפה בשמן זית

אז מה זה קפה בשמן זית? (לא להתבלבל בקפה מושרה בשמן זית - שזה כמו חליטה קרה רק במקום מים משתמשים בקפה - לא ניסינו)
אם נשים כפית שמן זית על משקה קפה רגיל, אספרסו, פילטר וכו', השמן יצוף למעלה ולא הייתי רוצה לשתות את זה.
מדובר בלהוסיף את שמן הזית לחלב שאיתו אנו משתמשים להכין את המשקה, קפוצ'ינו, לאטה או כל משקה חלב אחר.

במשפט קצר - כי זה בריא, אבל בואו נדבר על היתרונות

1. כשמדובר באינטראקציה של שמן זית עם קפה, שמן זית מצפה את רירית הקיבה, מה שיכול להאט את ספיגת הקפאין מהקפה. זה יכול לעזור למי שרוצה קפה חזק, וגם יכול לעזור לנטרל חלק מהחומציות של הקפה.
2. שמן זית כשלעצמו הוא מזון-על עם יתרונות מרשימים משלו. הוא מלא בשומנים הבריאים ללב, שעוזרים להפחית את הכולסטרול הרע, תוך העלאת הכולסטרול הטוב  ויש הטוענים שהוא גם עוזר להוריד את לחץ הדם, שחקן מפתח נוסף במחלות לב
3. שומנים, כולל שמן זית, עוזרים להרגיש שובע לאורך זמן ומציעים אנרגיה מתמשכת. המשמעות היא שהשומנים גם מעמעמים את תגובת הסוכר בדם, ועוזרים לנו להימנע מעליות גדולות ברמת הסוכר בדם לאחר האכילה.

אפשר להוסיף עוד הרבה תכונות אבל בהתחשב ביתרונות המדהימים של שמן זית שכבר ציינתי פה, שווה לנסות.

הוראות הכנה:

• יוצקים את החלב לקנקן ההקצפה. מומלץ להשתמש בחלב שקדים הטעם (לפחות אני) היה הרבה יותר עשיר.
• מוסיפים כפית שמן זית על כל 200 מ"ל חלב לערך. (אפשר גם שמן קוקוס)
• מקציפים את החלב - השמן מתערבב היטב בחלב.
• יוצקים את החלב המוקצף על הקפה

אנחנו עשינו את הנסיון עם קפה שלנו, קפה פורטה וחלב שקדים וקיבלנו משקה מאד מעניין וטעים. ניסינו גם עם חלב רגיל 3 אחוז והיה פחות טעים לנו, אבל אתם מוזמנים לנסות.

תהנו