תקציר:
חברת לה מרזוקו נחשבת לאחת החברות האיטלקיות היותר מקצועיות בעולם מכונות הקפה. מי שמסתובב בעולם, במיוחד בארה"ב, יגלה בהרבה בתי קפה, מכונות לה מרזוקו. כדי לתת גם לצרכנים בבית אפשרות להנות מהאיכות המעולה, פיתחה החברה 2 מכונות ביתיות: Linea Micra הקטנה יותר ו- Linea Mini היותר גדולה. ומכיוון שהרבה לקוחות שואלים אותנו מה ההבדל ביניהם? והאם הפרש המחיר מצדיק לרכוש את המיני היותר יקרה? אז החלטנו לתת לכם את דעתנו בנידון.
בכללי, מכונות האספרסו של La Marzocco הן המיקרה והן המיני, שתיהן מכונות אספרסו איכותיות עם 2 דוודים המיועדות לשימוש ביתי, אך הן עונות על צרכים והעדפות מעט שונות.
שני הדגמים משקפים את האיכות והדיוק של La Marzocco ומפיקות קפה מעולה ביותר, ממש בית קפה בבית., אך הבחירה שלכם תלויה בגודל, בתקציב ובאופן שבו אתם מתכנים להשתמש במכונה.
בעוד שהמיקרה היא הקטנה יותר ומיועדת לשימוש ביתי בלבד, המיני הגדולה והחזקה יותר יכולה גם לשימוש מסחרי בסיסי כגון פיצוציות, מסעדות וכו' בנוסף לשימוש ביתי.
גודל - ההבדל המשמעותי ביותר הוא הגודל. המיקרה קטנה יותר (רוחב 29, עומק 39 ס"מ ) מה שהופך אותה לאידיאלית במטבח עם שטח מוגבל. בעוד שהמיני גדולה יותר (רוחב 35.7, עומק 53 ס"מ) ומתאימה לבר או לקפיטריה/מסעדה וכו. למרות גודלה הקטן יותר המיקרה מספקת ביצועים מרשימים ויכולת הכנת אספרסו איכותית ממש כמו המיני.
קיבולת דוד הקיטור - לשתי המכונות יש דוודים כפולים, למיקרה דוד קיטור קטן יותר (1.6 ל') לעומת המיני (3.5 ל'), עם כל זאת רמת הקיטור במיקרה עדיין טובה. אולם הוצאת הרבה מים חמים במיקרה, משפיעה מעט על עוצמת הקיטור, בעוד שבמיני רמת הקיטור כמעט לא משתנה בעקבות הוצאת מים חמים.
מבנה דוד האספרסו - למיקרה יש דוד חליטה קדמי של 250 מ"ל גדול יותר מהמיני שהוא 175 מ"ל . למרות שהדוד של המיני קטן יותר, הוא מפצה על כך עם מערכת עוקפת מים וחילופי חום שמחממים את המים לסביבות 70-80 מעלות צלזיוס לפני שהם נכנסים לדוד החליטה הקדמי. עיצוב זה מבטיח טמפרטורות חליטה עקביות, וגורם מכריע בהשגת מנת אספרסו מושלמת.
משקל - המיקרה קלה יותר (כ-14.5 ק"ג) לעומת המיני (28 ק"ג).
צינורית הקיטור - במיקרה צינורית הקיטור קצרה יותר עם בידוד המאפשר מגע ללא כוויה, המיועד להקצפה בחללים קטנים. במיני צינורית הקיטור בסגנון בית קפה עם עוצמה רבה יותר, אידיאלי לכמויות גדולות יותר של הקצפת חלב.
קישוריות ובקרות - המיקרה כוללת קישוריות Wi-Fi ביחד עם אפליקציות להתאמת טמפרטורות והגדרות נוספות, בדגם מיני:השליטה היא ידנית עם כפתור סיבובי להתאמת טמפרטורה, במיני יש אופציה להתחבר למשקל ולכוון את החליטה באופן אוטומטי.
מחיר - המיקרה זולה יותר, במחיר של כ-14,000 עד 15,000 ₪, מכוונת למשתמשים מתקדמים ברמה גבוהה. המיני יקר יותר בכ- 5,000 ₪ המשקף את המקצועיות הגבוהה יותר.
עיצוב ושימושיות - מיקרה קומפקטית יותר ומעוצבת במיוחד עבור חובבי קפה המחפשים אספרסו באיכות בית קפה במטבח. המיני חולק אסתטיקה דומה אך מציע מבנה חזק יותר לתפוקה ועקביות גבוהים יותר המתאים גם לשימוש מסחרי.
סיכום השוואה בין לה מרזוקו לינאה מיני ללה מרזוקו לינאה מיקרה
|
תכונה |
לה מרזוקו לינאה מיני |
לה מרזוקו לינאה מיקרה |
|
גודל |
גדולה יותר, מתאימה גם לסביבה מסחרית |
קטנה וקומפקטית, מתאימה לבית |
|
משקל |
כבדה יותר |
קלה יותר |
|
זמן חימום ראשוני |
ארוך יותר (כ-15-20 דקות) |
מהיר מאוד (כ-5 דקות) |
|
בקרת טמפרטורה |
PID לשליטה בטמפרטורת המים בדוד הקפה |
PID לשליטה בטמפרטורת המים בשני הדודים (קפה והקצפה) |
|
בקרת טמפרטורה מתקדמת |
אפשרויות בקרה עם ממשק משתמש על גוף המכונה |
בקרה מתקדמת באמצעות אפליקציה |
|
קצב זרימה |
גמישות רבה יותר בקצב הזרימה |
קצב זרימה קבוע מראש |
|
צינורית הקצפה |
צינורית ההקצפה מקצועית |
צינורית ההקצפה נוחה למגע, מתאימה לשימוש ביתי |
|
תכונות נוספות |
אפשרות לחיבור למשקל |
פשטות שימוש, קלה לתפעול |
|
מחיר |
גבוה יותר |
נמוך יותר |
לסיכום:
לה מרזוקו לינאה מיקרה: מכונת אספרסו ביתית, קומפקטית' קלה לשימוש וניתנת לכיוון עם אפליקציה, מתאימה למי שמחפש איכות אספרסו ביתית ללא סיבוכים.
לה מרזוקו לינאה מיני:
מכונת אספרסו מקצועית, מתאימה לבריסטות חובבים ומקצועיים המחפשים שליטה מלאה על תהליך הכנת הקפה למקומות מסחר קטנים.
המכונה המתאימה לכם תלויה בצרכים האישיים שלכם:
אם אתם מחפשים מכונה מקצועית (Heavy Duty) עם אפשרויות התאמה אישית רבות, ויכולת הקצפה מעולה לינאה מיני היא הבחירה הנכונה עבורך.
המלצה: לפני שתקבלו החלטה, צרו איתנו קשר כדי לקבל חוות דעת של מומחים בתחום ולקבל החלטה מושכלת.