המשאבה במכונת האספרסו

המשאבה במכונת האספרסו

המשאבה במכונות אספרסו
באמצע המאה הקודמת הגיעו למסקנה שכדי להגיע לאספרסו אידאלי יש להעביר מים בטמפרטורה סביב C900 ונדרש להפעיל לחץ של 9 בר על הקפה הטחון. בשנים הראשונות ש...