הסט היוקרתי - 2 ק"ג פולי קפה שטרנ'ס 100% ערביקה

תערובת של פולי קפה ערביקה מ-6 איזורי גידול שונים מאפריקה, אסיה ואמריקה.

תערובת קפה מאוזנת במתיקות גבוהה יחד עם גוף מלא רך ועגול.

חמיצות נמוכה מאד וטעמים של קקאו, קרמל ואגוז.

הגוף בינוני ושארית הטעם ארוכה ונעימה.

תערובת מוקה ג'אווה שלנו מכילה שני זני קפה מאינדונזיה ברמת פרימיום ביחד עם שני זני קפה אתיופי משובחים.

התוצאה המתקבלת היא קשת טעמים בהירים, פירותיים, דמויי יין של הקפה האפריקאי עם המתיקות הסירופית של הקפה האינדונזי.
הארומה חזקה מאד ומתוקה, הגוף חזק, סירופי.
הטעם עשיר עם גווני אגוזים ופירות. הקפה מורכב מאד ומשלב מתיקות מרירות וחמיצות.
הקפה מתאים לאספרסו, קפוצ'ינו, מקינטה/בריקה, פלנג'ר, פילטר.

קפה אתיופיה היה ועדיין נחשב למיוחד עם טעם מאד אופיני ל"טעם אפריקה"
תערובת אתיופיה שלנו מורכבת מסוגי אתיופיה שעובדו בעיבודים שטוף ונטורל. כאשר טוחנים את הקפה מקבלים ארומה חזקה מאד המזכירה קקאו משולב בריח של הדרים.
הטעם המתקבל בקפה, במיוחד בקפה פילטר, הוא פרי עם רמז של שוקלד מריר.
באספרסו הקפה המתקבל הוא בעל גוף בינוני, וחמיצות מובחנת המשולבת במתיקות שוקולדית.
כשסיימתם ללגום את הקפה הטעם שישאל לכם בפה שווה הכל. הוא גם חזק, נעים, ונשאר לזמן רב.
הקפה מתאים לכל סוגי משקאות הקפה.

עוד כשטוחנים את הקפה, מרגישים בארומה הגבוהה שלו. וכשטועמים חשים בטעם השוקולד מריר מתובל באגוזים ברקע.

הקפה מאוזן, מצד אחד חומציות קלה ומנגד מתיקות מאזנת המקנה לקפה טעם מאד ייחודי.

למרות הגוף הבינוני של הקפה הנובע מכך שהוא כולו ערביקה, הקרמה עדיין יפה בצבע חום כתום.

כשטועמים את הקפה, ברגע הראשון חשים בחמיצות העדינה המזכירה פרותיות, אך עם המשך הלגימה חשים היטב במתיקות שממלאת את הפה בטעמים מעולים.

ואסור לנו לשכוח את שארית הטעם הנעימה שנשארת בפה זמן רב לאחר שסיימתם ללגום את האספרסו.

הקפה מתאים לאספרסו, קפוצ'ינו, מקינטה/בריקה, פלנג'ר, אירופרס, פילטר.