מדינות הקפה

ניתן לחלק את אזורי גידול הקפה בעולם לארבעה אזורים, בהתאם לתכונות טעם הקפה השונות: אפריקה ומדינות ערב דרום אמריקה מרכז אמריקה והקריביים אסיה, אינדו...

קשה מאוד לסווג את איכות הקפה. לכל משתמש העדפותיו. רוב שותי הקפה בעולם מעדיפים לשתות תערובת קפה המורכבת ממקורות שונים, כך שההחלטה מהו קפה טוב היא בד...

למרות שתימן היא ספקית קפה קטנה יחסית (בסביבות המקום ה-45 בעולם), יחודו של הקפה מתימן דורש התייחסות מיוחדת.קשה לתאר את טעם הקפה מתימן, אך אין ספק שה...

קפה קניה נחשב לאיכותי ביותר, במיוחד בגלל הפיקוח הצמוד של ממשלת קניה על הקפה המיוצא.במזרח אפריקה על קו המשווה יושבת קניה. שם, על מדרונות ההרים ועל ה...

מדינת קוסטה ריקה הקטנה, השוכנת במרכז אמריקה, מייצרת כ -1.5 מיליון שקי קפה (של 60 ק"ג) כל שנה. קפה קוסטה ריקה נחשב בין הטובים בעולם, והוא מבוקש ביות...

קולומביה, היא ספקית הקפה השלישית בגודלה בעולם המייצרת כעשירית מתפוקת הקפה בעולם. (אחרי ברזיל וויאטנם). בקולומביה מגדלים את זן הערביקה בלבד וקפה קול...

המדינה הקטנה במרכז אמריקה עם אוכלוסייה של פחות מ-4 מיליון תושבים, ידועה בעולם כולו במיוחד בזכות "תעלת פנמה" המפורסמת, המחברת את האוקיינוס ​​האטלנטי...

עם ייצור של קרוב ל-5 מיליון שקים בשנה, מקסיקו היא בין עשר היצואנית הגדולות בעולם. אולם, היא סובלת מאחת הבעיות היותר נפוצות בשוק הקפה, הידועה בכינוי...

דרומית לקניה שוכנת טנזניה עם 63 מיליון תושבים עניים המגדלים קפה ליצוא. רוב הקפה הטוב מיוצר למרגלות ההר הגבוה באפריקה - הקילימנג'רו, וקרוב לגבול עם ...

וייטנאם, בדרום מזרח אסיה עם אוכלוסיה של 92 מליון תושבים (נכון ל-2016), היא דוגמה איך ממשלה יכולה לקחת החלטה ולהפוך את הקפה תוך שנים ממוצר שולי במדי...

לצערם של האמריקאים, השותים קפה בכמויות עצומות, במדינות ארצות הברית, הממוקמות בצפון אמריקה, תנאי מזג האוויר לא מאפשרים לגדל עצי קפה. אולם היא אחת ממ...

הודו - פלנטיישן, פרצ'מנט, צ'רי ועוד הודו נחשבת לאחת מיצרניות הקפה הגדולות בעולם, עם כ-3.5 מיליון שקים בשנה. רוב הקפה הוא רובוסטה ברמה נמוכה מאוד, ...

גואטמלה - תרבות הקפה גואטמלה, שבמרכז אמריקה, היא אחת מהמדינות הקטנות באזור, ועם זאת היא אחת מ-10 יצואניות הקפה הגדולות בעולם. האקלים ברמת אנטיגואה,...

ברזיל היא ספקית הקפה הגדולה בעולם, היא מספקת כשליש מתצרוכת הקפה בעולם. השטח העצום, בשיפולי האזורים הררים, מנוצל לגידול קפה. רוב הקפה הוא ערביקה והש...

מדינה קטנה זו במרכז אפריקה כלואה בין רואנדה, טנזניה, הרפובליקה הדמוקרטית של קונגו ואוגנדה ומפיקה קפה ערביקה איכותי בכמות שהכניסה אותה לרשימת 25 מפי...

  בוליביה, הממוקמת במערב דרום אמריקה, מוקפת בארגנטינה, פרגוואי, ברזיל, פרו וצ'ילה. עיר הבירה לה פאז  בנויה על   רמה גבוהה בהרי האנדים בגובה של 3,6...

אתיופיה - מקור הערביקה באתיופיה,  החלו לגדל את הקפה אי שם במחוז "קאפה" ("Caffa"), כ-200 ק"מ דרומית מערבית לאדיס–אבבה הבירה. לטענת המקומיים מקור המ...

אינדונזיה על 235 מיליון התושבים שבה פזורה על קבוצת האיים הגדולה בעולם, מעל 17,000 איים (6000 מתוכם מאוכלסים). אולם, רק על 12 איים מגדלים קפה. אינדונזיה היא ספקית הקפה הרביעית בגדלה בעולם ומספקת כ-10 מיליון שקים בשנה, שהם כ-5% מתפוקת הקפה בעולם והיא אחת מיצרניות הרובוסטה הגדולות בעולם.

אוגנדה - הפנינה של אפריקה  את אוגנדה, שכמעט הפכה למדינת היהודים, כינה וינסטון צ'רצ'יל "הפנינה של אפריקה". שפע המים בנהרות, במפלים ובאלפי האגמים שבה...